אפ"ל הטעם שנהגו בכמה מקומות לאכול מאכלי חלב בסעודה שלישית בשבת, עיין דרכי חיים מנהגי צאנז אות ע"א
לפי"מ דבספר אמרי פנחס (השלם אות רס) הביא בשם הגה"ק רבי פנחס מקאריץ, שדיבור העשירי של העשרת הדברות היה לעת מנחת ערב של שבת, וזהו וכל אשר לרעיך, שהיא 'רעוא דרעוין'.
ובמשנה ברורה (או"ח סי' תצ"ד סעי' ג') כותב בשם "גדול אחד", שהטעם שאוכלין מאכלי חלב ביו"ט שבועות הוא, שכאשר בני ישראל ירדו מהר סיני הם אכלו מאכלי חלב כיוון שהם לא היו ערוכים לאכול מיד בשר, שדורש הכנות רבות כמו שחיטה והוצאת הדם.
ולהנ"ל דזמן קבלת התורה נסתיים לעת מנחת ערב, נמצא דאכלו אז בסעודה שלישית מאכלי חלב, ודו"ק.