פורום אוצר החכמה

שאלה מאד שכיחה.
מי שקונה אוכל מוכן בחנויות שווארמה וכדו' וקרוב לודאי שיש חתיכות בשר קטנות גם במאכלים הפרוה בצ'יפס בירקות ועוד.
כמובן נוגע גם בבית, כאשר לקחו עם הכף בשר, ואחר כך אורז, האם מי שאכל רק מהאורז נעשה בשרי לענין שש שעות.
האם האוכל רק ממאכלי הפרווה צריך להמתין שש שעות?

פתחי תשובה על שולחן ערוך יורה דעה הלכות בשר בחלב סימן פט סעיף ג

ולפ"ז פשיטא דתבשיל שהושם בו מעט שומן מותר לאכול אחריו גבינה אף אם לא היה ס' נגד השומן

ועיין בהמשך שיש חולקים.

מה נוהגים להורות בזה.

נוהגים להורות להמתין 6 שעות כשהתבשלו יחד, כגון צ'יפס שטוגן באותו שמן בו טוגן בשר.

הרב ברגר אתה מעלה ענין נוסף.
שאינני יודע מה המציאות.
אם טגנו באותו השמן בשרי ופרווה, זו שאלה קצת שונה מן הסתם, כי יש ממש טעם של בשר בצ'יפס.
אני מדבר על תערובת.

ובאמת מי יודע האם המציאות שמשתמשים באותו השמן?

בוודאי שמטגנים ביחד.

נהר שלום כתב:

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??
הוא בר סמכא???

לענין כתב:בוודאי שמטגנים ביחד.

מה בודאי??
הרי את השווארמה מכינים על השיפוד.
ואת המעורב ירושלמי, על תבנית ייעודית, וכן עוד מהתפריט הבשרי.
אז מה מטגנים יחד? אולי שניצלים?

יש כאן מישהו שמכיר מהשטח??

ברוב המקומות מטגנים את השניצל והציפס באותו שמן. יש שרצו לסמוך על נ"ט בר נ"ט באוכלין וכן על מה ששמן לא בולע מבשר. אך יש בזה הרבה חילוקים, ולמעשה קשה מאוד לסמוך על זה.
שאלתי בזה בעבר את הראשון לציון הרב יצחק יוסף, ולא הסכים להתיר בשום אופן, ולדבריו מי שאוכל מהצ'יפס הזה הוא בשרי ל6 שעות, כי השומן של השניצל נכנס בשמן, ומצטרף בחדווה לצ'יפס.

ולהעיר, שבדרך כלל השמן מכיל פירורים מהבשר עצמו, או עכ"פ שומן.

למה זה לא נ"ט בר נ"ט? בגלל שהשמן עצמו בתוץ הצ'יפס?

חתיכות הבשר הן השאלה.
האם עשה בשרי כאשר יש תערובת בשר, וכפי שהבאתי בהודעה ראשונה מהפתחי תשובה הנ"ל

יאיר1 כתב:למה זה לא נ"ט בר נ"ט?

כי בדרך כלל מדברים על נ"ט בר נ"ט כשאחד מהם הוא כלי ולא מאכל.

הרב יוסף לא מדבר ככה בדרך כלל. עיין ילקוט יוסף
ילקוט יוסף קצוש"ע יורה דעה סימן צב עד סימן צח - עוד מהלכות בשר בחלב

אלא אפילו אם היה הטעם הראשון באוכל,

יאיר1 כתב:

נהר שלום כתב:

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??

נכד של הרב מאזוז ר"י כסא רחמים
רב בבית הוראה יביע אומר

נהר שלום כתב:

יאיר1 כתב:

נהר שלום כתב:

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??

נכד של הרב מאזוז ר"י כסא רחמים
רב בבית הוראה יביע אומר

היה ניתן לזהות מהסגנון מאיזה בית מדרש זה צמח...

הרב יעקב סבתו במאמר המצ"ב פסק שאין לצ'יפס דין תבשיל של בשר, כל עוד לא מרגישים את טעם הבשר, ולא שמו את הצ'יפס דווקא בשמן הבשרי כדי שיספוג את טעם הבשר (שאז הצי'פס בשרי גם ללא שיחושו בטעם)

ידידי הרב אליהו פנחסי כתב על כך בספרו "הכשרות" שאכן יש לנהוג דין בשרי כל עוד הציפס אינו נקי לגמרי [אמנם תלונתי על כך שכתב את זה רק בהערה ולא במקום בולט כראוי למכשלה מצוייה...]
מבירור שערכתי בעבר בהכשר הרב רובין אמורה להיות הפרדה מוחלטת בין הפרווה לבשרי כך שלא יימצאו חתיכות בשר קטנות בציפס והסלט וכדו'

נהר שלום כתב:

יאיר1 כתב:

נהר שלום כתב:

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??

נכד של הרב מאזוז ר"י כסא רחמים
רב בבית הוראה יביע אומר

לא מדוייק,
הרב יצחק מאזוז הוא נכד אחיו של הנאמ"ן,
בנו של הרב מצליח חי מאזוז ונכדו של הרב צמח מאזוז.
חיבר שו"ת מרשים ביותר בשם 'חקרי הלכה' (זמין להורדה כאן: https://www.ykr.org.il/alonim_main/%d7% ... %99%d7%9d/)