מפרשי האוצר - גירסת נסיון
חיפוש גוגל בפורום:

יצור שמן סויה- קאסן- מישהו יכול להסביר לי בבקשה?

גליונות שבועיים להורדה. עצה ותושיה בעניינים טכניים
ש. ספראי
הודעות: 813
הצטרף: ב' יולי 06, 2015 12:21 am

יצור שמן סויה- קאסן- מישהו יכול להסביר לי בבקשה?

הודעהעל ידי ש. ספראי » ש' ספטמבר 21, 2019 10:39 pm

אני עורך ספר של מומחה כשרות מארה"ב.
מישהו יכול להסביר לי וואס איז הקאסן הלזה? מה תקפידו ומדוע הוא 'סם המוות'?...
זה הקטע:
הוצאת שמן הסויה מתוך פולי הסויה נעשה על ידי הפעלת לחץ ודרך העולם להוציא השמן ממנו הוא ע''י הקסאן שהוא מין העושה לחץ הרבה להוציא השמן, והקסאן א''א לאכול שהוא סם המוות, וע''כ אם משתמשים בהקסאן להוציא שמן צריך להוציא ההקסאן מן השמן לאח''כ, ואין זה אלא ע''י חום גבוה דמועיל להוציא ההקסאן מן המאכל. וצריך לידע שאין משליכים ההקסאן לאשפה אלא חוזרים ומשתמשים בו פעם אחרת, וא''כ מי שמקפיד על תערובת ובליעות של קטניות בפסח נמצא כל שמן כותנה יש בו בליעות של קטניות ע''י מה שמשתמשים בהקסאן שכבר השתמשו בו להוציא שמן מתוך פולין סויה שהוא בליעות של קטניות, והוא חומרא בלא בסיס בהלכה, דקטניות א''צ אפילו ששים אלא הוא בטל ברוב ומותר.

לב האבן
הודעות: 283
הצטרף: ג' אוקטובר 29, 2013 3:03 am

Re: יצור שמן סויה- קאסן- מישהו יכול להסביר לי בבקשה?

הודעהעל ידי לב האבן » ש' ספטמבר 21, 2019 10:49 pm

ש. ספראי כתב:אני עורך ספר של מומחה כשרות מארה"ב.
מישהו יכול להסביר לי וואס איז הקאסן הלזה? מה תקפידו ומדוע הוא 'סם המוות'?...

https://he.m.wikipedia.org/wiki/הקסאן

שופרא
הודעות: 46
הצטרף: ג' דצמבר 11, 2018 12:31 pm

Re: יצור שמן סויה- קאסן- מישהו יכול להסביר לי בבקשה?

הודעהעל ידי שופרא » ש' ספטמבר 21, 2019 11:55 pm

ויקיפדיה
הקסאן הוא פחמימן אלקאני עם 6 אטומי פחמן. רוב האיזומרים של הקסאן אינם פעילים. הם משמשים לעיתים קרובות כממסים אינרטים בתגובות של חומרים אורגניים היות שהם מאוד לא קוטביים. כמו כן הם מצויים בבנזין ובדבקים המיועדים לנעלים, מוצרי עור וגגות. בנוסף, משתמשים בהקסאן כדי למצות שמנים לבישול וכחומר לניקוי נעליים, רהיטים וטקסטיל.


חזור אל “עזר אחים”

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־ 9 אורחים