הודעהעל ידי עושה חדשות » ה' יוני 29, 2023 1:00 am
מהשיעור השבועי של הרב יצחק יוסף:
היום בבתים החדשים יש כיריים "אינדוקציה" שמחוברות לחשמל, ורק כשמניחים עליהן סירים מסוימים, הן פועלות ומחממות את הסיר, והאוכל מתבשל. ויש לדון אם יש בזה בישולי גוים או לא. הרבנות הראשית לישראל יושבת עכשיו על מדוכה זו, כי במסעדות מסתמכים על המשגיח כשרות שבא בבוקר ומדליק נר נשמה, וממנו הגוי מדליק ומבשל בכל היום, וזו קולא של הרמ"א (סימן קיג סעיף ז). אבל אפשר למצוא פתרון ולהתיר בישולי גוים ב"אינדוקציה" - זו מילה קשה, היא לא כתובה בגמרא, אבל העיקר שמבינים על מה מדובר... - כי היא פועלת על ידי גלים קצרים אלקטרו מגנטיים, וחכמים גזרו רק בבישול על האש (וכמ"ש הטור והרמ"א יו"ד סי' קיג סעיף יג), והוא הדין במיקרוגל שאין לחוש לבישולי גוים, וכמו שכתב מרן זצ"ל ביביע אומר ח"ה (חיו"ד סימן ט אות ב) ובהליכות עולם ח"ז (עמ' קכז) לגבי בישול בקיטור, שלוקחים דגים קטנים ומכניסים אותם בתוך כלים גדולים כעין סלים, ומעשנים אותם בקיטור, כלומר שהאש מרתיחה את המים והם מוציאים אדים, והבישול אינו במים אלא באדים, שאין בזה איסור בישולי גוים, כי לא גזרו באופן זה. ואולי על ידי כיריים אינדוקציה נפתור את בעיית בישולי הגוים במסעדות. צריך לדון בזה.