במשנה שביעית פ"ב מ"ז וחלה פ"א מ"ד ועוד נזכרו ה"פרגין".
רבי נתן אב הישיבה כתב שהוא רודה, והרמב"ם כתב שהוא כ'שכ'אש.
וכתב זהר עמר ב"הצומח והחי במשנת הרמב"ם":
הדברים מגיעים עד כדי כך, שרבי תנחום הירושלמי בהמדריך המספיק שרש ארס, דוחה את זיהוי הערוך של האירוס עם הכ'שכ'אש, משום שהכ'שכ'אש נקרא פרגין.
אך שאלני חכ"א איך עושים פת מפרג דנן. ובמהדורת ספראי אכן כתבו:
היש ישוב לדעת הרמב"ם?