הצ'יפס בשווארמה בשרי?

[יאיר1]

שאלה מאד שכיחה.
מי שקונה אוכל מוכן בחנויות שווארמה וכדו' וקרוב לודאי שיש חתיכות בשר קטנות גם במאכלים הפרוה בצ'יפס בירקות ועוד.
כמובן נוגע גם בבית, כאשר לקחו עם הכף בשר, ואחר כך אורז, האם מי שאכל רק מהאורז נעשה בשרי לענין שש שעות.
האם האוכל רק ממאכלי הפרווה צריך להמתין שש שעות?

פתחי תשובה על שולחן ערוך יורה דעה הלכות בשר בחלב סימן פט סעיף ג

ולפ"ז פשיטא דתבשיל שהושם בו מעט שומן מותר לאכול אחריו גבינה אף אם לא היה ס' נגד השומן

ועיין בהמשך שיש חולקים.

מה נוהגים להורות בזה.

[עזריאל ברגר]

נוהגים להורות להמתין 6 שעות כשהתבשלו יחד, כגון צ'יפס שטוגן באותו שמן בו טוגן בשר.

[יאיר1]

הרב ברגר אתה מעלה ענין נוסף.
שאינני יודע מה המציאות.
אם טגנו באותו השמן בשרי ופרווה, זו שאלה קצת שונה מן הסתם, כי יש ממש טעם של בשר בצ'יפס.
אני מדבר על תערובת.

ובאמת מי יודע האם המציאות שמשתמשים באותו השמן?

[לענין]

בוודאי שמטגנים ביחד.

[נהר שלום]

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

(137.83 KiB) הורד 350 פעמים

[יאיר1]

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??
הוא בר סמכא???

[יאיר1]

בוודאי שמטגנים ביחד.

מה בודאי??
הרי את השווארמה מכינים על השיפוד.
ואת המעורב ירושלמי, על תבנית ייעודית, וכן עוד מהתפריט הבשרי.
אז מה מטגנים יחד? אולי שניצלים?

יש כאן מישהו שמכיר מהשטח??

[כמעיין המתגבר]

ברוב המקומות מטגנים את השניצל והציפס באותו שמן. יש שרצו לסמוך על נ"ט בר נ"ט באוכלין וכן על מה ששמן לא בולע מבשר. אך יש בזה הרבה חילוקים, ולמעשה קשה מאוד לסמוך על זה.
שאלתי בזה בעבר את הראשון לציון הרב יצחק יוסף, ולא הסכים להתיר בשום אופן, ולדבריו מי שאוכל מהצ'יפס הזה הוא בשרי ל6 שעות, כי השומן של השניצל נכנס בשמן, ומצטרף בחדווה לצ'יפס.

[עזריאל ברגר]

ולהעיר, שבדרך כלל השמן מכיל פירורים מהבשר עצמו, או עכ"פ שומן.

[יאיר1]

למה זה לא נ"ט בר נ"ט? בגלל שהשמן עצמו בתוץ הצ'יפס?

חתיכות הבשר הן השאלה.
האם עשה בשרי כאשר יש תערובת בשר, וכפי שהבאתי בהודעה ראשונה מהפתחי תשובה הנ"ל

[עזריאל ברגר]

למה זה לא נ"ט בר נ"ט?

כי בדרך כלל מדברים על נ"ט בר נ"ט כשאחד מהם הוא כלי ולא מאכל.

[יאיר1]

הרב יוסף לא מדבר ככה בדרך כלל. עיין ילקוט יוסף
ילקוט יוסף קצוש"ע יורה דעה סימן צב עד סימן צח - עוד מהלכות בשר בחלב

אלא אפילו אם היה הטעם הראשון באוכל,

[נהר שלום]

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??

נכד של הרב מאזוז ר"י כסא רחמים
רב בבית הוראה יביע אומר

[יאיר1]

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??

נכד של הרב מאזוז ר"י כסא רחמים
רב בבית הוראה יביע אומר

היה ניתן לזהות מהסגנון מאיזה בית מדרש זה צמח...

[פלוריש]

הרב יעקב סבתו במאמר המצ"ב פסק שאין לצ'יפס דין תבשיל של בשר, כל עוד לא מרגישים את טעם הבשר, ולא שמו את הצ'יפס דווקא בשמן הבשרי כדי שיספוג את טעם הבשר (שאז הצי'פס בשרי גם ללא שיחושו בטעם)

תבשיל של בשר - הרב יעקב סבתו. מאורנו יד.pdf

(146.5 KiB) הורד 54 פעמים

[אוהב עמו]

ידידי הרב אליהו פנחסי כתב על כך בספרו "הכשרות" שאכן יש לנהוג דין בשרי כל עוד הציפס אינו נקי לגמרי [אמנם תלונתי על כך שכתב את זה רק בהערה ולא במקום בולט כראוי למכשלה מצוייה...]
מבירור שערכתי בעבר בהכשר הרב רובין אמורה להיות הפרדה מוחלטת בין הפרווה לבשרי כך שלא יימצאו חתיכות בשר קטנות בציפס והסלט וכדו'

[פלוריש]

פרטי דינים בהמתנת ו' שעות.pdf

מי הכותב??

נכד של הרב מאזוז ר"י כסא רחמים
רב בבית הוראה יביע אומר

לא מדוייק,
הרב יצחק מאזוז הוא נכד אחיו של הנאמ"ן,
בנו של הרב מצליח חי מאזוז ונכדו של הרב צמח מאזוז.
חיבר שו"ת מרשים ביותר בשם 'חקרי הלכה' (זמין להורדה כאן: https://www.ykr.org.il/alonim_main/%d7% ... %99%d7%9d/)