פורום אוצר החכמה

בגמ' איתא, שיין יש בו תכונות של סועד ושל גורר תאות האכילה.
לענ"ד נראה שהמתיקות שבו היא הסועדת, והאלכוהול שבו הוא הגורר. השאלה היא אם ישנם ראיות בזה.
בתודה על כל עזרה.

ישראל אליהו כתב:בגמ' איתא, שיין יש בו תכונות של סועד ושל גורר תאות האכילה.
לענ"ד נראה שהמתיקות שבו היא הסועדת, והאלכוהול שבו הוא הגורר. השאלה היא אם ישנם ראיות בזה.
בתודה על כל עזרה.

לגבי האלכוהול צדקת. הנה ציטוט מתוך https://www.mako.co.il/health-wellness/ ... 951006.htm
מחקר חדש מציע הסבר מדעי מעמיק יותר. חוקרים גילו שאלכוהול מעורר נוירונים במוח, שלרוב מופעלים במצב של הרעבה. המחקר נעשה במכון פרנסיס קריק למחקר רפואי בלונדון ופורסם בכתב עת הרפואי Nature Communications. החוקרים בדקו את ההשפעה של אלכוהול על עכברי מעבדה. הם נתנו להם אלכוהול במנות שמשתוות לכשני בקבוקי יין אצל בני אדם, במשך 3 ימים. זה הוביל לעלייה של בין 15 ל-20 אחוזים בכמות האוכל שהם צרכו, בהשוואה לעכברים שלא צרכו אלכוהול