יבנה כתב:https://www.kosharot.co.il/index2.php?id=59572&lang=HEB
עזריאל ברגר כתב:א. טכנית - עדיף אקסל על פני וורד.
ב. ברור לכל בר דעת שאשכול כזה עלול להתפתח לכיוונים של (אבק) לשון הרע וכיו"ב, ואל תתפלאו אם ביום בהיר אחד הוא יימחק, ולכן מי שהטבלה חשובה לו - שישמור עותק במחשב הפרטי שלו מדי פעם.
בברכה המשולשת כתב:ה. מה קורה שם בפועל...
משוש דורים כתב:אני רוצה להעיר הערה נחוצה
ניכר שכותב הטבלה אינו מצוי בתחום הכשרות, והוא נופל בבור שרבים וטובים נופלים בו
אנשים חושבים שההבדלים בין הכשרויות השונות הם ברמת העקרונות, היינו לדוג' אם מקפידים על יבול נכרים בשמיטה או לא, אם דנים שמן כותנה כקטניות או לא, אם בודקים צוה"ג על השולחן או לא, וכן כיוצ"ב.
וזו טעות
כי עיקר המבחן של ועד כשרות אינו ברמת העקרונות עליה מחליט הרב נותן הכשרות ובדר"כ יש לו על מה שיסמוך, אלא בביצוע בשטח.
יש הרבה כשרויות המתיימרות להקפיד על הרבה דברים, ומחוסר ארגון נכון, נמכרים בשוק תחת החותמת שלהם דברים נוראים ואיומים.
יש הרבה צמתים בהם יכולים בעלי מפעלים להערים על ועדי הכשרות, ואם אין השגחה מעולה לא יעזרו שום עקרונות.
אפשר שועד כשרות מקפיד כעקרון על כל מיני חומרות ושיטות בתרו"מ, אבל אם המשגיח לא יתייצב תמיד בזמן הגעת הסחורה, ועוד מספר פעמים לביקורת פתע, הרי שלא ימלט מלהכשל בטבלים.
דוגמה לדבר שמעתי ממשגיח בא' הכשרויות, יש חנות של פיצה במקום מסויים, לא שייך להצמיד לחנות כזו משגיח שישב שם כל היום (אף ועד כשרות לא עושה זאת), אבל הנוהל הוא שהמשגיח מפקח על חומרי הגלם ואף מפריש תרו"מ מכל עיסה, כעת יש 2 ועדי כשרות, הא' יש לו 2 משגיחים הממונים על 60 חנויות, והשני יש לו משגיח לחנות זו בלבד, מי עדיף? מי שאינו מבין יאמר כי בודאי הכשרות שמייעדת משגיח מיוחד לחנות זו, אבל זו תשובה שאינה נכונה, כי אותו משגיח הרי אינו מתפרנס מ1000 ש"ח שיקבל בדמי השגחה זו, אז יש לו עוד עיסוקים, אפשר שהוא מלמד דרדקי, ואפשר אברך כולל, ויש שעות שאינו מגיע, ובעל החנות בוודאי יודע זאת, ומי ימנע ממנו שלא להפריש חלה כהלכתה, או לדחוף תבלין מסויים שעכשיו לא השיג בהכשר טוב, בשעה שהמשגיח לא זמין. לעומת זאת, 2 המשגיחים הממונים על 60 חנויות, עובדים במשרה מלאה עם משכורת מכובדת ורכב ע"ח הכשרות, הם זמינים כל היום, ותמיד אם צריך אותם להפרשת חלה אחד מהם יגיע תוך זמן קצר, וגם ביקורות פתע נעשים על ידם כל הזמן, ולכן השגחה זו עדיפה.
זו דוגמה קטנה שארגון נכון והשגחה הדוקה הוא דבר חשוב לכשרות, הרבה יותר מעקרונות כאלו ואחרים, עליהם מחליטים ת"ח וברי סמכא.
כמדומה שסוג המידע שבמטרת הטבלה - אינו זהה עם הנמצא באתר הנז'.הרואה כתב:גם אם ישקיעו עוד עשרות שעות יגיעו מקסימום לרבע מהמידע באתר כושרות הנ"ל
הרואה כתב:גם אם ישקיעו עוד עשרות שעות יגיעו מקסימום לרבע מהמידע באתר כושרות הנ"ל
משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־ 177 אורחים