יוצא פוניבז' כתב:והיה לכם לציצית תשפב.pdf
בעמוד מד עושה השוואה מוזרה בין חיטה לחילזון, ואומר שכמות מעטה בכל יחידה אפשר לפתור ע"י עבדים או מכונות, אלא שבחילזון הבעיה היא שקשה מאד להעלותו ממעמקי הים וזו סכנה עצומה ולכן יש ממנו מעט.
במחילה, לא זה טעם החילוק, אלא שחיטה בייתו ומגדלים באופן יזום בריבוי עצום מדי שנה בשנה. ואילו היו מצליחים להרבות את כמות המורקסים בעולם לאותה כמות של חיטה שיש בעולם, אז גם היו מוצאים כבר דרך להעלותו מן הים ע"י עבדים או מכונות והיה ממנו בשפע. עיקר החילוק כאן מחיטה הוא שבחילזון אתה תלוי בהיצע
הטבעי, בכמה חלזונות יש בטבע, שאתה הולך ומלקט ממקומם. אין לך שליטה על כמות החלזונות בטבע ואתה לא יכול להשפיע על זה, והא קמן שלמרות שהיה כ"כ מבוקש בכ"ז לא בייתו אותו ולא הרבו אותו ולא עשו חוות גידול מורקס.
וממקום שבא: אילו בחיטה היו תלויים בהיצע הטבעי של חיטת הבר, והיו צריכים ללקט אותה ממקום גידולה הטבעי ורק כך היה לחם - לא יעזרו כמה עבדים ומכונות היו משתמשים, ולא משנה שהיא היתה גדלה על פני הקרקע במישור - חיש מהר היתה נגמרת כל החיטה בעולם, ומה שנשאר היה עולה הון תועפות [אם היה לו ביקוש ולא היו משתמשים בתחליף]. אא"כ פשוט כמות אוכלוסיית העולם לא היתה אז כמו היום משום הא גופא שלא היה לחם בכמויות כאלה [אבל תלוי כנ"ל אם היה תחליף].